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醋的9大好處:‧ 高抗氧化,有助延緩衰老‧ 強大抗菌作用,免股有細細菌入侵‧ 延長飽腹感,減少腸道吸收過多油脂‧ 排除毒素,減輕肝臟及淋巴系統負擔‧ 含豐富礦物質,有助吸收鈣質,強健骨骼‧ 有助降低壞膽固醇,有利心臟和心血管問題‧ 減緩餐後血糖值的波動,適合糖尿病二型人士食用‧ 有效控制自由基,提升免疫系統功能‧ 屬於鹼性食物,維持良好新陳代謝