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連續11年金賞
3款得獎法式蛋糕: Madeleine 法國洛林地區和德國的著名糖果,味道濃郁。 Financier 柔軟的質地,充分品嘗杏仁的香氣和燒焦的牛油的味道。 Nouvelle galette 將澳洲堅果放入麵團中,表面粗糙,質地酥脆。
Boul' Mich簡介: 吉田菊次郎(創辦人) 生於東京。 從明治大學畢業後,移居法國,並在法國和瑞士從事糖果業。 在此期間,他獲得了眾多國際獎項,包括第一屆世界糖果銅獎。 回到日本後,他開設了“ Bourmish”(銀座總店)。 目前,除了公司負責人之外,他還擔任糖果和食品行業的各種重要職位。 也活躍於寫作,電視和廣播講座。 |