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在日本擁有130年歷史的坂角総本舖,以最經典、最海味的「厚燒海老脆餅」成功奪下全日本土產競選第3名榮耀
在製作方面秉持著百年的傳統,嚴選日本愛知縣三河灣的天然蝦作為原料,使用江戶時代獨創的的二次燒製法製作,呈現特殊香脆口感之外,更因為每片厚海老都添加整整七隻鮮蝦,讓每一片都有滿滿的蝦味。
坂角歷史: 早於寛文六年(1666年),尾張藩主 徳川光友在愛知県東海市建立了一座宮殿, 漁民在海灘上烤新鮮採摘的蝦而製成的蝦餅「えびはんぺい」, 被譽為最好味的味道, 自此呢種蝦餅便成為了獻給德川家的貢品。
直至明治22年(1899年)創業者 坂角次郎, 成功研究以最初製法而成的蝦餅「生せんべい」, 並加了適合當前的口味和外觀, 並於昭和41年(1966年)正式將蝦餅命名為「ゆかり」
自此,「ゆかり」蝦餅的古老味道 就被視為一種珍重關係的禮物。 亦受到多方好評及獻給日本天皇享用的禮物。
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